Das verschlafene Secret Harbour, einst das blühende Juwel von Lance Aux Epines, erfährt mit der Wiedereröffnung des Secret Harbour Boutique Hotel & Marina endlich eine dringend benötigte Wiedergeburt.
Seit ihrer Blütezeit in den 1990er Jahren ist die beliebte Anlage am Wasser eines der bestgehüteten Geheimnisse Grenadas. Yachten und Einheimische bewundern seit jeher den weiten Blick auf den intimen Yachthafen, obwohl er in den letzten Jahren vernachlässigt wurde.
Die Aussicht ist nur der Ausgangspunkt dieser aufregenden Immobilienumwandlung, die sich über fast sieben Hektar erstreckt und 20 gehobene Ferienhäuser, einen Yachthafen mit vollem Service, ein gehobenes Restaurant und eine Bar, Tennisplätze, ein Poolhaus und einen Veranstaltungsort für besondere Anlässe, das Manor House, umfasst. In künftigen Phasen des Resortprojekts werden weitere Unterkünfte und mehrere Einzelhandelsgeschäfte hinzukommen.
Die Wiederbelebung von Secret Harbour ist ein Fest der lokalen Kultur, Küche und des Handels. Es ist auch eine Geschichte der Resilienz, die vor 15 Jahren begann. Im Jahr 2003, ein Jahr bevor der Hurrikan Ivan Grenada verwüstete, wurde das Anwesen von der europäischen Familie gekauft, die die nahe gelegene Insel Calivigny besitzt, eine der exklusivsten Privatinseln der Welt.
Als Ivan im Jahr 2004 seine Wut entlud, wurde die Gewürzinsel von einem seltenen Volltreffer getroffen, der den Jachthafen zerstörte. Eine natürliche Schlussfolgerung wäre es gewesen, das Projekt nach einer bereits erheblichen Investition aufzugeben. Aber diese Wohltäter unserer Inselgemeinschaft hatten nicht die Absicht, ihre Vision aufzugeben.
Sie übernahmen die neuen Hurrikan-Standards Grenadas und machten sich daran, ein dauerhaftes Vermächtnis zu schaffen, an dem sich alle erfreuen können. Es wurde eine erstklassige Infrastruktur geschaffen. Dienstleistungen wie Strom, Wasser und Internet sind nun beständig und zuverlässig.
BG befragte das Management, um sich ein Bild von der Vergangenheit, der Gegenwart und der künftigen Ausrichtung des Projekts zu machen.
Der Finanzchef von Secret Harbours sagt: „Ich schaue gerne zurück, wie weit wir gekommen sind. Als Ivan kam, war das ganze System zusammengebrochen und nicht mehr funktionsfähig. „Ivan“ hatte den größten Teil des Eigentums zerstört. Alle Hütten waren unbewohnt und verlassen, auch das Herrenhaus. Nichts war in Gebrauch – bis jetzt.“
ERSTE RENOVIERUNGEN
Im Jahr 2007 wurde unter der Leitung der Eigentümer mit der Renovierung des Gebäudes begonnen. Der größte Teil der Bauarbeiten fand 2015 statt. Nach Angaben des Finanzbeauftragten handelt es sich bei dem Projekt bisher um eine bedeutende private Investition. Er ist überzeugt, dass das Geld gut angelegt ist.
Die laufenden Renovierungsarbeiten wurden in Etappen durchgeführt, um den laufenden Betrieb nicht zu stören. Sowohl der Yachthafen mit 53 Anlegeplätzen als auch das Restaurant wurden für die Gemeinde und die Besucher geöffnet. Der 24-Stunden-Sicherheitsdienst sorgt dafür, dass der Yachthafen seinen Ruf als einer der sichersten in der Karibik behält.
Der Finanzbeamte fügt hinzu: „Wir sind besonders stolz auf das Secret Harbour Restaurant, in dem die größten Fortschritte in der Entwicklung zu sehen sind. Ursprünglich war es ein sehr kleiner Raum unter dem bestehenden Büro. Wir hatten nur eine winzige Belegschaft, und auf der Speisekarte standen Erdnüsse, Kekse, Zigaretten und Flaschengetränke.“
SECRET HARBOUR RESTAURANT & BAR
Heute wird das neue Secret Harbour Restaurant and Bar die kulinarische Szene Grenadas neu definieren. Es wurde in ein geräumiges, ganztägig geöffnetes Restaurant umgewandelt, das von einem Chefkoch aus Frankreich geleitet wird, der klassische französische und karibische Aromen in sein lokal bezogenes Menü einfließen lässt. Zu den Tagesangeboten gehören fangfrischer Fisch, eine beeindruckende Weinkarte und handwerklich hergestellte Cocktails.
Die Architekten haben den Entwurf umgestaltet, um einen Raum zu schaffen, der ein bequemer Treffpunkt für alle sein könnte. Der Tennisplatz wurde verlegt, um die Küche zu erweitern und den Lagerbereich zu verbessern. Der Essbereich wurde erweitert, wodurch sich die Zahl der Sitzplätze fast verdreifachte.
Die Innenräume wurden mit neuen Fliesenböden ausgestattet. Massive elektrische Fenster mit Lamellen halten schlechtes Wetter und Hitze draußen, während die Brise und die Aussicht drinnen bleiben. Die Küche ist jetzt mit importierten hochwertigen Geräten und Anlagen ausgestattet.
Der luftige neue Speisesaal bietet Platz für bis zu 120 Gäste. Die lebhafte zentrale Bar ist gut bestückt und voll besetzt. Tagsüber ein entspannender Aufenthaltsbereich, nachts ein belebter Ort. Gegenüber der Bar befindet sich der hochmoderne Raum für die firmeneigene „Secret Radio Station“, die täglich auf 92.7FM sendet.
Kleine Aufmerksamkeiten wie der tägliche französische Pâtisserie-Wagen mit frischen Croissants und köstlichen Broten werden Ihre Geschmacksnerven verführen. Die neue Speisekarte enthält auch lokale Spezialitäten aus Grenada, damit die Gäste das Beste aus beiden Küchen genießen können.
Das Herzstück dieses Gastfreundschaftsprojekts ist die Mischung aus lokaler und europäischer Küche und das Personal, das den Gästen das beste Erlebnis bietet. Die Mannschaft ist international besetzt, wobei die Mehrheit aus Grenadiern besteht. Das erfahrene Personal kennt sich bestens mit dem Produkt aus und weiß, wie man den Kunden den bestmöglichen Service bietet.
Der Manager erklärt: „Die Eigentümer haben eine große Vision und Leidenschaft für das Haus. Sie investieren eine Menge Ressourcen, damit wir unseren Gästen das Beste bieten können“.
Sie fügt hinzu: „Wir haben hier ein fantastisches Lokal, ein echtes lokales Juwel. Der Küchenchef arbeitet mit Obst und Gemüse der Saison, das auf der Insel angebaut wird. Wir servieren unseren Gästen in erster Linie frische Produkte aus der Region und importieren die feinsten Delikatessen“.
Aus geschäftlicher Sicht erweist sich diese Strategie als erfolgreich. Secret Harbour ist sehr bekannt für die perfekte Organisation von privaten Veranstaltungen, Hochzeiten und Tagungen. Das wohl beste Beispiel dafür ist die Zusammenarbeit mit der jährlichen Regatta der Grenada Sailing Week (GSW).
Im Jahr 2019 veranstaltete Secret Harbour drei besondere Partyabende für die Grenada Sailing Week: Die „Piratenparty“, ein von Seahawk Paints gesponserter Abend, der von Mount Gay Rum gesponserte Abend und das große Finale „Preisverleihung“ Die Partys sind immer lebhaft, mit vollem Catering, gut besucht und eine tolle Zeit für alle!
Der CFO fügt hinzu: „Die Modernisierung des Restaurants und der Küche hat uns Zugang zu einem neuen Kundenkreis verschafft – es ist ein perfekter Ort für Geschäftsleute, um sich zu treffen und Mahlzeiten zu genießen, vom Frühstück bis zum Abendessen, mit einem durchgehenden Service. Seit der Renovierung des Restaurants haben wir unser Geschäft um 40 % gesteigert“.
SECRET HARBOUR RESORT-HÄUSER
Die einschneidendsten Veränderungen des Resorts zeigen sich in der Enthüllung von 20 neuen Luxus-Cottages am Wasser mit Blick auf die Mt. Hartman Bay. Die Sanierung dieser ehemaligen Mietwohnungen begann 2017. Mit einem Auge für Stil und Qualität haben die Eigentümer die ursprünglichen Strukturen mit eleganten Details und einer gut durchdachten, modernen Inneneinrichtung aufgewertet.
Jedes Deluxe-Cottage verfügt über zwei Ein-Schlafzimmer-Einheiten und ist ideal für Familienaufenthalte. Alle verfügen über einen Balkon mit Meerblick und eigenem Eingang, weiche Kingsize-Betten, voll ausgestattete Küchen und kostenloses Wi-Fi. Überdimensionale Veranden erweitern den Außenbereich und die spektakuläre Aussicht auf die Bucht und den Yachthafen.
Eine prächtige Steinmauer zieht sich über die gesamte Länge der geräumigen Wohneinheiten. Ein Großteil des ursprünglichen Charmes und Ambientes – runde Fenster und Steinsitzbänke mit Blick auf das Meer – ist erhalten geblieben.
Die beiden größten Cottages sind miteinander verbunden und bilden eine Suite mit zwei Schlafzimmern, von denen eines über einen eigenen Whirlpool im Freien verfügt.
DAS HERRSCHAFTLICHE HAUS
Das liebevoll benannte Manor House, das sich hoch über den herrlichen Hügeln erstreckt, ist kein Haus im eigentlichen Sinne, sondern ein großartiger Veranstaltungsort, der wie eine mittelalterliche Hollywood-Burg aussieht.
Das gesamte Anwesen befand sich nach dem Einschlag von „Ivan“ in einem schlechten Zustand, aber die Eigentümer haben es restauriert und dabei die Integrität des Designs bewahrt. Die Modernisierung des Empfangsbereichs, der beiden großen Speiseräume und der großen neuen Catering-Küche ist nun abgeschlossen, so dass das Herrenhaus problemlos Menüs der gehobenen Klasse und eine komplette Bar für bis zu 800 Personen anbieten kann.
Zu den Vermietungen mit vollem Personal gehören Hochzeiten, Cocktailpartys und Partyabende für Regatten. Die Partys hier sind gigantisch. Wenn es nicht gerade für einen besonderen Anlass gemietet wird, können die Gäste auf der langen, gefliesten Veranda einen Yogakurs belegen, während die Meeresbrise weht. Ein Swimmingpool und ein nahe gelegener Privatstrand machen es zu einem abgerundeten Resort.
VORAUSBLICK
Phase 3 von Secret Harbour wird sich darauf konzentrieren, das Angebot für die Gäste um den Einzelhandel zu erweitern. Entlang der von Palmen gesäumten Einfahrt, vorbei am Jachthafen und dem Restaurant, werden unter den Häusern Gewerbeflächen eingerichtet. Jede der 400-Quadratmeter-Einheiten wird an gehobene Boutiquen und Unternehmen vermietet, die zur Vision der Immobilie passen.
Im Laufe der Jahre haben die Eigentümer trotz des wirtschaftlichen Abschwungs, der Hurrikan-Krise und der politischen Ungewissheit ihre Investitionen in das Projekt nicht verringert. Ihr unnachgiebiger Glaube hat einen enormen wirtschaftlichen Einfluss auf die Gemeinde gehabt.
Ihr Finanzbeauftragter erklärt: „Viele Menschen leben vom Erfolg von Secret Harbour. Wir stellen weiterhin Personal auf allen Ebenen ein, einschließlich Rezeption, Housekeeping, Sicherheit, Wartung, Hafenmeister, Barkeeper und Kellner. Die Wiederbelebung wirkt sich nicht nur auf unsere Mitarbeiter, sondern auch auf unsere Zulieferer aus.“
Das Team investiert auch in Werbung und Promotion. „Wir freuen uns sehr, mit unserer versteckten Oase auf dem Markt der Boutique-Luxushotels etwas bewegen zu können. Wir sind der Meinung, dass die Kombination aus einem Urlaubsort mit feinem Essen in einem idyllischen Yachthafen unschlagbar ist.“
Der Manager von Secret Harbours stimmt dem zu. „Calivigny Island hat Grenadas internationales Profil auf dem Ultra-Luxus-Markt geschärft. Jetzt konzentrieren wir uns darauf, Secret Harbour mit demselben persönlichen Service wieder zu seinem alten Glanz zu verhelfen.“
Weitere Informationen zum Secret Harbour Boutique Hotel & Marina finden Sie unter www.secretharbourgrenada.com oder rufen Sie an unter +1 473-444-4449.
Urheberrecht Bussiness Grenada
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