Yacht Club de Monaco kündigt Superyacht-Kochwettbewerb 2023 an

Neun Köche, die auf Superyachten von über 40 m Länge arbeiten, geben sich ein Stelldichein beim Superyacht-Kochwettbewerb unter dem Vorsitz des Drei-Michelin-Sterne-Kochs Yannick Alléno, umgeben von Gastronomieexperten und unter der Aufsicht von Chefkoch Joël Garault, Präsident von Goûts et Saveurs.

Der Wettbewerb, der unter der Schirmherrschaft des YCM-Schulungszentrums La Belle Classe Academy stattfindet, rückt die Gourmetküche auf See in den Mittelpunkt, eine weitere Facette der Yachting-Berufe. Unterstützt von ihren Besitzern und ihrer Crew, die sie stets anfeuern, müssen die Teilnehmer Gerichte aus einem Korb mit geheimnisvollen Zutaten kreieren und dabei die Kriterien des Wettbewerbs zur Vermeidung von Abfall erfüllen. All dies ist Teil des Konzepts Monaco, Hauptstadt des fortschrittlichen Yachtsports“, das von YCM initiiert wurde, um das Fürstentum als ein Reiseziel zu positionieren, das für Exzellenz und Nachhaltigkeit in diesem Sektor steht.